Een eenvoudige en snelle pasta ovenschotel met tonijn. Ideaal voor als je een keer weinig tijd hebt of geen zin hebt om lang in de keuken te staan. Je kunt het recept volgen, maar er ook andere groeten naar smaak toevoegen, denk aan courgette, wortel, champignons.
Snijbiet met aardappelen op Dalmatische wijze. Iedereen die ooit aan de Kroatische kust in een restaurant heeft gezeten zal dit gerecht op de kaart hebben zien staan (Blitva s krumpirom). Dit bijgerecht kun je langs de hele Kroatische kust bestellen. Het past prima bij vis en wordt vaak ook geserveerd bij gegrilde inktvis. De combinatie van de knoflook met de aardappelen en snijbiet geeft dit gerecht zijn specifieke smaak. Het gerecht kun je eenvoudig zelf maken en een echte smaaksensatie. Vooral als de ingrediënten die gebruikt vers zijn. Wij eten het vaak thuis in combinatie met de warme dillesaus en … Lees meer
Een lekkere, eenvoudig te maken, roomsaus voor bij bijvoorbeeld kalfsvlees. Een keer een stuk kalfsvlees uit de oven maken? Deze saus past er perfect bij.Eventueel kun je er iets minder spekblokjes in doen om de smaak van het spek iets te verminderen, maar wij vonden de saus lekker zoals hij is.
Heerlijke warme dillesaus voor bij de vis, met verse dille, het liefst uit eigen tuin! Laatst hadden we scholfilet gekocht en zochten er een sausje bij. Deze werd het en wat een succes.Op de scholfilet alleen een beetje zout en peper en een paar minuten in de roomboter bakken en dan deze saus er warm bij serveren, heerlijk.